大理州食用菌产业发展研究院正式挂牌成立！

   近日，云南大理白族自治州召开食用菌产业高质量发展会议，并挂牌成立大理州食用菌产业发展研究院。   会上，大理州人民政府与西南林业大学共同签订科技助力食用菌产业高质量发展合作协议，将依托大理市本草经珍稀食药用菌科学研究院，持续深化校地合作、政企合作，从产业规划、科技创新、项目建设、成果转化、人才培养、技术推广等多方面开展合作。&nbs

香菇、花菇价格大跌超20%！食用菌市场整体走低

今日菇价：平菇杏鲍菇香菇木耳 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会山西报价点付经理5月22日报价显示，与4月16日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有2种，其中蟹味菇价格由11.66元/公斤涨至12.5元/公斤，涨幅为7%，双孢菇价格由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%；该市场价格下降的品种有5种，其中香菇

大球盖菇“吃掉”污染：跨界循环系统促进绿色增产

   随着全球农业集约化发展，每年产生的140亿吨作物秸秆与1.25亿吨畜禽粪便面临处理难题。近期，中国科学院昆明植物研究所研究员于富强团队利用珍稀食用菌大球盖菇作为核心转化媒介，构建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循环系统，为阻控农业微生物风险提供了新路径。构建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循环系统。昆明植物所供图   传统堆肥技术

产学研深度融合！校企联手，激发食用菌产业新活力

   近期，福建农林大学生命科学学院闽绣菌业实践教育基地授牌仪式在南京闽绣菌业有限公司成功举行，标志着双方将在食用菌菌种研发、栽培技术优化、产品深加工等方面展开全方位合作，为菌业发展注入新活力。   南京闽绣菌业作为江苏省知名的大型绣球菌生产企业，坐落于南京市高淳区东坝街道沛桥村蘑菇产业园，拥有4万平方米现代化种植厂房。多年来，凭借先进的

颠覆传统种植！浙江一企业靠AI种菇，亩均产值可超百万元！

   近日，走进位于浙江温岭市箬横镇街龙头村的台州市跃升食用菌有限公司智慧种植舱，只见暗蓝光带与白色光带交相辉映。在这科技感十足的种植舱内，整齐排列的5排14层立体种植架将空间利用率提升至传统大棚的3倍。　　据企业负责人陈雪亮介绍，去年12月，经多方调研，他投建了5000平方米的生产基地，集菌种研发培育、菌包制作、现代化出菇等全产业链业务于一体，基地现有7个智慧种植舱

总投资超5亿元！​六安市叶集区食用菌全产业链项目​加速建设中

   近日，在六安市叶集区食用菌全产业链项目建设现场，工人们正开足马力抢工期赶进度，推动项目早日建成投用。   据了解，该项目由上海联中食用菌专业合作社投资建设，总投资5.1亿元，占地190亩，总建筑面积7万平方米，建设食用菌全产业链基地。项目于今年1月正式开建。   项目建成投产后，预计年利用秸秆6万吨，畜

数字乡村“新风口”：食用菌产业如何借势腾飞？

   近日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《2025年数字乡村发展工作要点》（以下简称“《工作要点》”），为农业数字化转型注入强大动力。   《工作要点》部署了9个方面26项重点任务。一是夯实数字乡村发展基础。包括进一步完善农村网络基础设施、加快农村基础设施数智化改造、有序推进涉农数据资源集成共享。二是有力

山西中阳县：数字赋能中阳木耳产业发展交流会成功召开

记者 余波 朱宏凯 摄   日前，“数字赋能中阳木耳产业发展交流会”在山西中阳县成功召开。中阳县委书记王峰，政府县长孙燕飞，县委常委、副县长任海涛，副县长王小红，国联股份多多系运营总经理、涂多多高级副总裁邵召军，冷链多多CEO梁豪等出席会议。    会上，冷链多多CEO梁豪就中阳木耳交易中心及供应链建设相关情况进行发言，深入阐述

河北隆尧县：总投资5亿元 食用菌数智化产业园项目成功签约

   日前，河北隆尧县举行食用菌数智化产业园项目签约仪式。仪式上，隆尧县委常委、常务副县长张忠健代表县委、县政府与河南菌采生物科技有限公司董事长卢爽签约。   据了解，隆尧县食用菌数智化产业园项目总投资5亿元，占地330亩，项目实现了包含培养基制备、发菌培育、菌菇种植以及深加工等在内的智能化全产业链发展。   

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报