江西广昌县：茶树菇新品种“赣茶As-5”测产创新高

   日前，江西省农学会组织专家到广昌县旴江镇下湖村利财食用菌种植基地，对由江西省农业科学院农业应用微生物研究所选育的茶树菇新品种“赣茶As一5”进行现场测产和评议。专家现场测产结果显示，每袋茶树菇菌包产量为1.98斤（菌包湿重1.5kg/袋），其中，第一批产量为1.1斤/袋；菌袋茶树菇出菇商品率为92%，其中，优质菇率为83%。   据

福建南安市：​赤松茸实现工厂化生产

   近日，位于福建南安市码头镇诗南村的南安市绿亿食用菌种植股份有限公司迎来了第一潮赤松茸采收。   “我们通过智能设备控制环境，将原本在大棚栽培的赤松茸搬进车间，实现了赤松茸的工厂化生产。”据负责人吴水生介绍，公司占地30多亩，其中15亩作为赤松茸的培养基地，配有70多个空调生产车间，总面积达2万平方米。  &nbs

安徽市场食用菌价格盘点：仅2种上涨，5种下跌，2种持平

今日菇价：金针菇杏鲍菇蟹味菇猴头菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会安徽报价点张经理6月24日报价显示，与5月21日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有2种，其中杏鲍菇价格由4.3元/公斤涨至4.5元/公斤，涨幅为5%，金针菇价格由2.75元/公斤涨至3.25元/公斤，涨幅为18%；该市场价格下降的品种有5种，其中白玉菇价

福建市场大部分食用菌价格走势下降！茶树菇和秀珍菇价格小幅上涨

今日菇价：海鲜菇木耳平菇香菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会福建报价点林经理6月23日报价显示，与5月23日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有2种，其中茶树菇价格由12元/公斤涨至12.6元/公斤，涨幅为5%，秀珍菇价格由11元/公斤涨至13.6元/公斤，涨幅为24%；该市场价格下降的品种6种，其中香菇价格

学员口碑见证｜前两期学员亲述，这场研修班为何值得再来？

   2025年3月和5月，中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网联合农业农村部管理干部学院，在京成功举办了两期“乡村菌业专家高级研修班”，为产业高质量发展提供人才支撑。第三期乡村菌业专家高级研修班7月开班在即，为进一步了解参加前两期研修班学员的真实培训感悟，从而更加科学统筹研修班筹备工作，近期，主办方食用菌产业分会对部分参与学员进行了回访，现将反馈情况摘选

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

《香菇绿色生产技术规程》地方标准发布

   近日，由上海市农业科学院牵头起草的《香菇绿色生产技术规程》（DB31/T1588-2025）上海市地方标准正式发布，将于2025年9月1日起正式实施。该标准的颁布，填补了香菇绿色生产在地方层面的标准空白，对推动香菇产业规范化发展、提升产业竞争力具有重要意义。   《香菇绿色生产技术规程》在制定过程中，广泛征求了行业专家、企业代表以及

河北地区菇价“冰火两重天”：香菇飙涨57%，金针菇跌近20%

今日菇价：蟹味菇香菇茶树菇银耳 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会河北报价点林经理6月20日报价显示，与5月20日报价相比，该市场食用菌价格升降不一。该市场价格上涨的品种有5种，其中香菇价格由7元/公斤涨至11元/公斤，涨幅为57%，花菇价格由15元/公斤涨至18元/公斤，涨幅为20%，平菇价格由5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为20%，杏鲍

山东淄博市：鲁山雪菇实现全周期数字化栽培

   日前，鲁山雪菇数字工厂化栽培示范项目测产观摩会在中国农业科学院数字农业农村研究院（下称“中农数院”）数字农业创新应用园区成功举办。   会上，中农数院副院长陈保青详细介绍了鲁山雪菇数字工厂化栽培示范项目。本次试验示范工作采用21平米7层食用菌方舱开展，试验时间47天，对方舱低温菇夏季生产可行性和主要作业参数进行了充分验证。来自西北农