云南昆明：破译珍稀菌“驯化密码” 实现工厂化量产

   眼下，走进云南菌视界生物科技有限公司（下称“菌视界公司”）的现代化菇房，一排排菌包井然有序地陈列在眼前，上面长满了金灿灿、形似花朵的金耳。   昔日珍稀的野生金耳，如今在科技的助力下实现规模化、工厂化栽培，资源优势成功转化为蓬勃发展的产业优势。   金耳是一种食、药、美容兼用菌，但野生金耳产量极低，远不

内蒙古地区大部分食用菌​价格走势下降，这一品种价格略涨

今日菇价：蟹味菇杏鲍菇黑木耳平菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会内蒙古报价点曹经理5月28日报价显示，与4月18日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有1种，花菇价格由12元/公斤涨至13元/公斤，涨幅为8%；该市场价格下降的品种有5种，其中平菇价格由7元/公斤降至6元/公斤，降幅为14%，金针菇价格由4.6元

浙江宁波市：​总投资2.24亿元 "富生谷融合产业科创园AI+菌作物工厂化种植数字赋能平台一期项目"开工奠基

   近日，"富生谷融合产业科创园AI+菌作物工厂化种植数字赋能平台一期项目"在浙江宁波市鄞州区咸祥镇正式破土动工，标志着咸祥镇在智慧农业领域迈出关键步伐。   据浙江亩产力生态科技发展有限公司总裁蔡艺荣介绍，该项目总投资2.24亿元，占地41亩，规划建设105座全天候智能培育舱，这座4.0版农业工厂将深度融合5G智慧方舱、AI数字平台等

云南昆明：强强联合，“果菌王”和“太空白参品种”有了后代

   近日，一场奇妙的“科学联姻”在中国科学院昆明植物研究所上演。这场“联姻”收获了一个名为“香妃”的新品种，其融合了陆地与太空基因，会有什么不一样？   走进“香妃”的培育基地，一簇簇粉嫩的子实体从菌包中破土而出，在灯光的照射下，空中飞舞的孢子清晰可见，勾勒出一个梦幻的微观世界。    追问“香妃

平菇价格飙升33%！四川食用菌市场“两涨五跌两平”

今日菇价：大球盖菇金针菇双孢菇香菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会四川报价点陈经理5月27日报价显示，与4月24日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有2种，其中杏鲍菇价格由3.8元/公斤涨至4.5元/公斤，涨幅为18%，平菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%；该市场价格下降的品种有5种，其中蟹味菇价

破解自然密码！丽江企业全球首创“白蚁养菌”技术，鸡枞菌成活率飙升9倍

   近日，走进丽江林杰生物资源开发有限责任公司（下称“林杰生物公司”），工人们正忙着培育15万巢鸡枞菌圃。   切割均匀的圆木被工人劈碎，放入大缸中浸泡接菌，接好菌的圆木将成为蚁食包的原料，蚁食包供刚出巢的小白蚁食用，白蚁筑巢后及时接入和其共生的鸡枞菌种，接菌成功后，每一个小杯子都将成为一巢合格的鸡枞菌圃。  &nb

抢占珍稀食用菌产业风口！珍稀食用菌育种及栽培技术创新高级研修班7月开班

   近年来，我国食用菌生产规模不断扩大，部分传统食用菌品种出现产能过剩导致市场价格重心下移，企业盈利下降。与此同时，随着我国食用菌消费市场的不断升级，越来越多的珍稀食用菌类（如羊肚菌、大球盖菇、金耳、黑皮鸡枞等）因其高营养价值和高附加值，成为产业发展的热点和新增长点。   我们看到，珍稀食用菌产业在发展过程中也普遍存在生产实践与理论相脱

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

黑木耳闯出大市场！福建前4个月出口规模稳居全国榜首

   近年来，福建省持续推进食用菌等特色优势农产业发展，食用菌生产设施化规模化优势明显，干木耳出口呈现高速增长态势。据福州海关统计，今年前4个月，福建共出口干木耳2.2亿元，同比增长24.3%，出口规模居全国第一。   今年前4个月，东盟为福建省干木耳出口主要市场，对东盟出口1.4亿元，同比增长22.8%，占同期福建省干木耳出口总值的62

安徽利辛县：引进人工智能技术 实现珍稀菌标准化生产

   眼下，在位于安徽利辛县永兴镇的安徽共富食用菌有限公司羊肚菌种植基地，村民们忙碌不已。    据了解，2024年，安徽共富食用菌有限公司羊肚菌种植基地总占地面积400亩，棚内面积120亩，采收鲜菇116000斤。今年在此基础上，该基地再次扩种了200余亩，直接带动附近村民百余人就业。   &nb