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陕西省镇巴县简池镇大垭村食用菌产业基地占地1200平方米，建成标准化食用菌大棚10座，配套菌袋加工标准化厂房、香菇烘干设备以及存储冷库。菌菇10月底开始采摘，采摘期一直持续到明年3月份。
在位于天津静海区沿庄镇沿庄村的天津鼎鑫发食用菌种植专业合作社生产基地，大棚里一排排菌包整齐摆放，簇簇平菇破袋而出。眼下，头茬平菇陆续成熟，员工们忙着采摘、装筐。
浙江杭州市临安区太阳镇上太阳村忠春食用菌基地负责人朱忠春种植食用菌30多年，种植面积70多亩，30个大棚种植了10万棒香菇和4万棒平菇。
山东艾泽福吉生物科技有限公司副总经理刘鹏程介绍，工厂年产3000万包菌棒，以前要用400人以上，现在只用了70人，设备设施的智能化节约了80%以上的人工。
贵州安顺市平坝区佳成食用菌开发有限公司天马食用菌基地共有149座种植大棚，8座冷库和48座养菌棚。
位于新疆疏勒县塔孜洪乡台吐尔村的鲁疆情食用菌生态科技示范园拥有26座标准化生产大棚和15000平方米标准化生产车间，主要种植羊肚菌、猴头菇等14种珍稀食用菌，年销售额达3600余万元。
为进一步推动食用菌产业发展，吉林省磐石市取柴河镇依托当地丰富的林业资源、气候优势，在二道河子村引进了林下榛蘑培植产业项目，让小蘑菇撬动大产业。
新疆和田昆仑菌缘农业科技有限公司是中欣必达生物科技（集团）有限公司旗下子公司，成立于2020年5月，总投资近2亿元，以香菇、茶树菇、滑子菇等食用菌培育、种植、烘干、深加工及销售为主。
“这批香菇罐头是发往欧洲的，另外还有2个订单，正在生产。”近日，河南鲁山县观音寺乡天泽源食品有限公司董经理指着停在厂区的6辆集装箱运输车介绍说。
10月22日，由中共黑龙江省委宣传部主办的第十二届“龙江楷模”发布仪式在哈尔滨举行，黑龙江省农科院牡丹江分院食用菌研究所所长王延锋同志被授予“龙江楷模”荣誉称号。
10月21日，一辆辆满载着鹿茸菇的卡车从山东农发智慧生物集团有限公司工厂启程，这批鹿茸菇将分别运往信誉楼的河北黄骅港仓库和晋州仓库，并随后分发至信誉楼各大超市进行销售。
河南隆源农业科技股份有限公司依托先进的科研技术和丰富的自然资源，大力发展香菇产业，通过与国内外多家科研机构合作，已成功培育出适应不同气候条件的高品质香菇品种。
陕西镇巴县巴山镇宝山村桑枝食用菌产学研一体化示范基地建设用地9000平方米，有16个生产大棚，配套建有100平方米冻库、550平方米加工车间、220平方米办公用房等，配备先进食用菌锅炉、拌料机、装袋机、封口机、粉碎机等生产设备。
山西喜根田种植专业合作社（山西益丰民菌业科技有限公司）是山西省阳泉市郊区荫营镇西落菇堰村一家依托山西农业大学食用菌研究所成立的，以食用菌培育
作为一家集食用菌生产、加工、销售于一体的食用菌现代化农业设施企业，福建绿丰农业开发有限公司以杏鲍菇工厂化栽培为主，生产设施装备已达到国内领先水平
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