云南老君山发现药用硫磺菌，或为抗癌及免疫调节研究开辟新路径

   近日，云南马关县老君山省级自然保护区管护分局的技术人员在开展巡护监测时，首次在麻栗坡、马关老君山省级自然保护区内发现硫磺菌属真菌——硫磺菌分布，实现了硫磺菌属真菌类在保护区分布零的突破。   硫磺菌（Laetiporussulphureus（Fr.）Murrill），又称硫磺多孔菌、硫色多孔菌，为多孔菌科（Polyporaceae）

江苏南京：绣球菌现代栽培技术“钱”景可观 ​年产值超2亿元

   近日，在南京闽绣菌业有限公司（下称“闽绣菌业”），绣球菌生产工作火热进行中。    绣球菌是一种原本生长在海拔2000米高山上的珍稀菌类，因其富含β-葡聚糖、超氧化物歧化酶（SOD）等成分，拥有“万菇之王”的美誉。然而，野生绣球菌对温度、湿度、光照近乎苛刻的要求，曾让规模化种植成为行业难题。为了攻克栽培技术难关，闽绣菌业与

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

山东德州：智能种植系统破解花菇“靠天收”难题

   在山东德州天衢新区，山东沃克集团通过5G+AI技术打造的智能生长空间，让花菇住进“智慧舱”，并将生长周期缩短至14天，一年可收八茬，实现了全品类食用菌的“周年化、标准化、智能化”生产。   花菇因朵大、肉厚、含水量低、营养价值高，成为香菇的上品。而要让花菇开花，需要精准的冷刺激、严格的湿度控制、特定的二氧化碳浓度。在传统大棚里，这些

第三期乡村菌业专家高级研修班即将开班

   为深入贯彻农业农村部办公厅《关于做好2025年高素质农民培育工作的通知》精神，持续强化乡村菌业人才支撑，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“第三期乡村菌业专家高级研修班”即将于2025年7月11日至14日在北京举办。        

黑龙江市场食用菌5涨1降3持平！金针菇涨幅超八成

今日菇价：金针菇海鲜菇平菇猴头菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会黑龙江报价点纪经理7月4日报价显示，与6月4日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中茶树菇价格由14元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为14%，蟹味菇价格由8.33元/公斤涨至9.16元/公斤，涨幅为10%，金针菇价格由2.75元/公斤涨至5元/公斤，涨

今年前5个月，福建出口干木耳2.8亿元，同比增长20.4%！

   近年来，福建省食用菌产业快速发展，其中，干木耳作为优势出口品类，表现尤为突出。根据厦门海关的数据，今年前5个月，福建出口干木耳2.8亿元，同比增长20.4%，占同期全国干木耳出口总值的38%，出口规模位居全国第一。   海关数据显示，民营企业是福建干木耳出口的主力军，今年前5个月，福建民营企业出口干木耳2.2亿元，同比增长19.1%

福建邵武市：闽赣食用菌交易市场正式揭牌

   日前，位于福建邵武市沿山镇的闽赣食用菌交易市场举行揭牌仪式。仪式上，客商代表、种植大户、交易市场负责人签署三方战略合作协议。   闽赣食用菌交易市场是集交易、仓储、物流、初加工、检测及信息服务于一体的现代化综合平台，位于沿山镇区交通枢纽地带，建筑面积13000平方米，总投资2.08亿元。交易市场的正式营业不仅是邵武市食用菌产业发展历

浙江市场平菇、海鲜菇等食用菌价格上涨！​价格略降的品种有...

今日菇价：白玉菇香菇杏鲍菇黑木耳 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会浙江报价点廖经理7月3日报价显示，与5月28日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有6种，其中平菇价格由7元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为14%，海鲜菇价格由4.5元/公斤涨至5.5元/公斤，涨幅为22%，杏鲍菇价格由4元/公斤涨至5元/公斤，涨幅为25%，蟹味

祝贺！这一食用菌企业成功登陆新三板

   日前，江苏鸿升生物科技股份有限公司（下称“鸿升生物”）新三板挂牌仪式在北京成功举行，标志着国内鹿茸菇行业的领军品牌正式驶入资本市场的快车道。    鸿升生物是一家集生物科技菌种研究、工厂化栽培生产、保鲜、加工、销售、技术服务为一体的现代农业企业，主导产品有鹿茸菇、杏鲍菇、真姬菇等。经过十几年的发展，目前已发展为国内最大的食